Descrizione:
Le carte greaseproof, uso pergamena e pergamena vegetale, sono carte di pura cellulosa fabbricate con materie fibrose,sostanze di carica e sostanze ausiliarie conformi alla legislazione vigente quindi idonee al contatto con alimenti. Devono essere utilizzate rispettando le specifiche caretteristiche per differenti tipi di alimenti.
Utilizzo:
carta greasproof kit 7 resistente al grasso e all'umido adatta al contatto diretto con alimenti grassi quali: burro, formaggi freschi, salumi, carne, pizza, focaccia.
carta pergamena vegetale resistente al grasso, all'umido e alla cottura adatta al contatto diretto con alimenti grassi quali: burro, formaggi freschi, salumi, carne, pesce, cottura al cartoccio.
carta uso pergamena resistente ai grassi, non resistente all'umido adatta al diretto contatto con alimenti grassi quali: burro, formaggi stagionati, pasta fresca.
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 greaseproof_pergamene1.pdf | 35.43 KB |
